Glacekarte: den Bedürfnissen Ihrer Gäste angepasst

Das Essverhalten Ihrer Gäste hat sich verändert. Das betrifft auch das Dessert. Der Gast möchte nicht darauf verzichten, aber es wird auf jede Kalorie geachtet und künstliche Aromen gemieden. Und man will wissen, woher die Zutaten kommen.

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Was Sie als Gastronom über Bier wissen sollten

Flasche oder Zapfhahn auf, Gerstensaft rein ins Glas, fertig? Wir zeigen Ihnen, was es bei der Lagerung und beim Ausschank von Bier zu beachten gilt.

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