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Die Nachhaltigkeits-Plattform GastroBalance

Nachhaltigkeit versteht sich als übergeordnetes Prinzip, das einen verantwortungsvollen Umgang mit allen Ressourcen fordert. GastroBalance wurde von GastroSuisse entwickelt und stützt sich auf die drei Säulen Gästeorientierung, Mitarbeiterorientierung und Umweltorientierung. Eingebettet in ein System der Unternehmensführung tragen sie im Zusammenspiel zum Erfolg des Betriebes bei.



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