Die Nachhaltigkeits-Plattform GastroBalance

Nachhaltigkeit versteht sich als übergeordnetes Prinzip, das einen verantwortungs-vollen Umgang mit allen Ressourcen fordert. GastroBalance wurde von GastroSuisse entwickelt und stützt sich auf die drei Säulen Gästeorientierung, Mitarbeiterorientierung und Umweltorientierung. Eingebetet in ein System der Unternehmensführung tragen sie im Zusammenspiel zum Erfolg des Betriebes bei.

In einem ersten Schritt können Sie hier eine Selbstbeurteilung durchführen. Diese nimmt eine halbe Stunde Zeit in Anspruch. Der daraus resultierende Massnahmenplan unterstützt Sie bei der Terminierung und Bestimmung der Zuständigkeiten.