Renseignements juridiques :
un restaurant peut-il annuler ultérieurement des réservations de groupe?

Les temps étant économiquement durs, le restaurateur se réjouit de chaque réservation. L'annonce d'un groupe important pour une fête d'association, d'anniversaire ou de mariage promet des rentrées d'argent considérables. Mais qu'est-ce qu'il se passe quand le patron doit, à quelque titre que ce soit, annuler la réservation? Comment traiter des réservations effectuées par téléphone ou par e-mail?

Quand le patron doit-il verser des indemnités au client, et quand faut-il se méfier des réservations à l'air inoffensif? Vous trouverez les réponses à ces questions et d'autres dans le chapitre «Renseignements juridiques» de l'édition actuelle d'«InfoService 02/2013».

Info Service
No 2/2013

Le thème actuel	Clause de sauvegarde – ce qui change pour l’hôtellerie-restauration ?
Communications	Contrôles par échantillons de l'office de contrôle CCNT Pas d'augmentation du tarif de droits d'auteur, TC 3a Enquête COMCO contre Booking.com   Exigences de la forme écrite concernant le contrat de travail