Nouvelle campagne de protection de la jeunesse de GastroSuisse

GastroSuisse lance une nouvelle campagne de protection de la jeunesse sous une forme amusante et dans des couleurs vives. Comme on le sait, la remise de boissons alcoolisées à des personnes de moins de 16 ans, respectivement de moins 18 ans est interdite par la loi. La conception de la nouvelle campagne de GastroSuisse ne veut pas maternaliser les jeunes, mais attirer l'attention de manière sympathique sur un comportement responsable face à l'alcool. Notre objectif est que les jeunes montrent d'eux-mêmes leur carte d'identité. Comme le montrent les sondages, les nouvelles affiches sont très bien accueillies en particulier chez les jeunes. La campagne de protection de la jeunesse de GastroSuisse est soutenue par la Régie fédérale des alcools.

Accrochez votre nouvelle affiche!

Remplacez votre annonce démodée par une nouvelle affiche GastroSuisse! Deux motifs sont au choix. Nous recommandons le motif style bande dessinée avec les bouteilles multicolores, spécialement bien accueilli par les jeunes. Toutes les exigences juridiques du devoir d'informer concernant la remise de l'alcool aux jeunes sont remplies avec ces nouvelles affiches.

Tableaux des âges pour les collaborateurs du service

GastroSuisse a élaboré des tableaux des âges, sur lesquels les collaborateurs du service peuvent lire rapidement et facilement à partir de quel âge quelqu'un peut commander de l'alcool et quelles boissons peuvent être servies. Avec leur dimension pratique de carte de crédit, ils sont à tout moment disponibles dans le porte-monnaie. En plus, ils peuvent être affichés à la caisse.

L'affiche et les tableaux d'âge sont en annexe du GastroJournal d'aujourd'hui!

Avec le GastroJournal du 22 septembre 2011, vous recevez une affiche avec les deux motifs au recto et au verso. Selon la région, soit une affiche allemande, française ou italienne est jointe. En plus, vous recevez huit tableaux des âges qui peuvent être facilement découpés et distribués aux collaborateurs du service. Quatre tableaux sont pour l'année en cours et les quatre autres tableaux pour 2012.

GastroSuisse soutient de manière efficace la protection de la jeunesse

Outre les nouveaux tableaux d'âge et affiches, GastroSuisse organise déjà depuis des années avec succès le cours de formation «Vous maîtrisez la situation?», dans lequel on forme les personnes intéressés dans le domaine de la remise de l'alcool aux jeunes. De plus, GastroSuisse a récemment collaboré de manière intensive aux modules de formation, qui thématisent également la remise d'alcool aux jeunes.

En outre, d'autres affiches et également des tableaux d'âge peuvent être commandés gratuitement chez GastroSuisse au no de tél. à 0848 377 111 ou par mail à info@gastrosuisse.ch.

Vente de boissons alcooliséesDepuis l'entrée en vigueur de l'ordonnance sur les denrées alimentaires révisée (ODAI), les boissons alcoolisées n'ont plus le droit d'être vendues aux enfants ni aux jeunes.

Deux catégories sont à observer:

Boissons autorisées à partir de 16 ans:

• boissons de fermentation dont la teneur en alcool ne dépasse pas 15% vol. (bière, vin, vin mousseux)
• boissons obtenues à partir de produits de fermentation dont la teneur en alcool ne dépasse pas 15% vol. (panaché, Swizly, Two Dogs, etc.)

Boissons autorisées à partir de 18 ans:

• spiritueux (eaux-de-vie, liqueurs, apéritifs)
• boissons additionnées de spiritueux, dites alcopops (Smirnoff, Suze, Pastis, Porto, Malaga, etc.)
• produits de fermentation dont la teneur en alcool est supérieure à 15% vol. (vins et vins de fruits à haute teneur en alcool).

Cette prescription doit être apposée de manière bien visible et lisible dans l'établissement.