... disaient déjà les anciens Romains. Et la vérité, c’est que les clients ne boivent plus autant de vin qu’auparavant. Les raisons sont multiples : le taux maximal d’alcoolémie toléré, une tendance à vivre sainement, le prix. Les bouteilles prennent la poussière au fond des caves, car il est rare que les vins de prestige soient encore vendus en bouteilles. Y a-t-il moyen de solutionner ce problème?

Nous disons que oui!Proposez à vos clients des vins soigneusement sélectionnés – au verre! Les arguments en faveur de cette méthode sont légion. Le client peut s’adonner à son plaisir sans être obligé de commander toute une bouteille. De plus, vous pouvez ainsi recommander un vin différent pour chaque plat et l’objet de votre passion, le vin, enthousiasmera vos clients !